「斷食」這招離經叛道的減肥方法,最近似乎從國外紅回台灣,許多矽谷人士宣稱這招幫自己找回健康,也因此,討論「斷食」正反效果的文章也紛紛出爐,其中最常見的一點,莫過於把「斷食」跟「低卡飲食」相提並論,認為不過是種減少卡路里攝取的方法,也因此,斷食會有的副作用,也跟低卡飲食差不多。
前陣子很流行的生酮飲食,不少人透過這樣的方式,讓體重、體脂肪、內臟脂肪下降,體態看起來也小了一圈,身體各項指標也明顯改善,也因此被不少人無限上綱成減肥神器,有心減肥第一個總想到生酮飲食,開始摩拳擦掌、躍躍欲試。
「少吃多動」大概是每個人試圖減肥的金科玉律,想想這也挺直觀的,在現今瘦身或健身產業,「少吃多動」背後的大前提正是卡路里的加加減減,複雜的人體代謝系統被簡化成計算機數字加總,總會聽到有人拿著紙筆在紙上寫堆數字告訴你「只要每天少吃100大卡,跑步半小時減個200大卡,一天消耗300大卡,不到一個月就能瘦1公斤了,而且還不會復胖!」